『手打ちそば入清』は、創業55年になる老舗のお蕎麦屋さんです。
お店の屋号「入清」は、先代のお名前である「いりえせいのすけ」さんから名づけられました。
現在は、お店を継承された3代目がご活躍されています。
広々とした店内は清潔感に溢れ、落ち着いた和の粋な空間です！所々、センスの良い生花が飾られていました。何気ないおもてなしが嬉しいですね。
客席は１階のテーブル席・お座敷を合わせて42席あり、2階には最大20名様まで収容できるお座敷があります。大小各種宴会も承っております！ご予算やお料理の内容などお気軽にご相談ください。※出前もあり
蕎麦のぬきみを挽く為の石臼です。当店では、その日使用する分だけ挽きます。自家製粉で、挽き立てなので風味豊かなお蕎麦をお客様にご提供できます。お蕎麦は寒い地域の物が良いとされ、厳選された北海道産のそば粉を使用しています。
「そばがき（630円）」は蕎麦粉100％なので蕎麦の風味がダイレクトに楽しめる一品！もちもちっとした食感がクセになります。おつまみとしても人気でお酒との相性も最高です。
「桜海老のかき揚げそば（900円）」は駿河湾産の桜海老をふんだんに使用した贅沢な一品！オーダーを受けてから揚げるのかき揚げの、からっとサクサクの食感と香ばしい桜海老のお味は蕎麦にピッタリ♪
※期間限定メニューなので終了してしまう場合もございますのでご了承ください。
「ごまだれそば（880円）」は具材がたっぷり♪大根・にんじん・大葉・小海老の天ぷらが乗っています。
お野菜のしゃきしゃき感、海老のぷりぷり感、お店オリジナルの濃厚なごまだれがベストマッチ！
「梅おろしそば（930円）」は通年を通して人気のメニュー。南高梅・大根おろし・かつおぶし・自家製のふわふわっとした玉子焼き・小海老の天ぷら等がぎっしりと乗っています！ヘルシーにさっぱりいただけます。
そばつゆにもこだわりが詰まっています。厳選した昆布・本節・さば節等多数ブレンドして、お蕎麦に合う深みのある味わいに仕上げています！
「そば焼酎（2,000円/ボトル）」は、そば湯で焼酎を割る粋な一品！焼酎は当店オリジナル♪そば粉の旨みと焼酎が相俟ってまろやかな味わいを楽しめます。その他、お酒に合うおつまみも常時20種類以上ご用意しております！
ご家族で経営されているアットホームなお店です。とっても笑顔が素敵な皆さんで、落ち着いた和の空間と丁寧な接客でゆっくり出来ました♪お話をお伺いしたご店主の入江祥高さんは「季節ごとの旬のメニューもありますし、お客様に喜んでいただけるよう新メニューの開発にも力を入れています。また、ご家族でもごゆっくりお食事が出来るようにお子様メニューもご用意しておりますのでぜひお気軽にお立ち寄りください。」と仰っていました。
代々受け継いできた本物の味を気軽に楽しめるお店です。挽き立て・打ち立て・茹で立ての美味しいお蕎麦を食べたくなったらぜひ訪れてみてくださいね！
手打ちそば入清
042-560-3330
武蔵村山市三ツ藤1-36-11（地図）
11:00～15:00/17:00～21:00
定休日:水
駐車場あり
HP http://irise.jp/
