『手作りうどん 丸平』は、創業30年になる手作りうどん専門店です。
お店の屋号「丸平」は、ご店主のお父様が営まれていた「丸平屋」という乾麺のお店から名づけられました。
店内は落ち着いたとっても良い雰囲気♪風情のある和の空間が広がっています。囲炉裏のお席も趣があり、毎回この席をご希望されるリピーターの方も多くいらっしゃるそうです。
お店の人気No.1メニューの「鍋焼きうどん（850円）」はボリューム満点！ぷりっぷりの海老の天ぷらは器からはみ出るほどの大きさです。その他、えのき、しいたけ、青菜、かまぼこ等具だくさん！栄養バランスが良いのも魅力ですね！
うどんは厳選された粉を使用しており、小麦の風味や甘さをほのかに感じます。また、つゆはこだわり抜いた材料を使い、鰹節など4種をブレンドし丁寧に仕上げました。関西風の上品なお味がうどんを引き立てます！
「重ね盛りうどん（900円）」は、一度に3つの味を楽しめるお得なセットです♪いくら・とろろ・スタンダードなのりの3つです。手打ちのもちもちとした弾力のある食感とコシを思う存分堪能できるメニューです。うどんの醍醐味を味わえると評判で、こちらのメニュー目当てにご来店されるお客様もいらっしゃるそうです。筆者もいただきましたが、これほどコシのあるうどんに出会ったのは久しぶりでした♪この食感にすっかり魅了されてしまいました。
上記メニューの他、お得なランチメニューもあり、うどんのつゆで炊いたかやくご飯がついたセットなどもご用意しています。カレー南蛮などの定番メニューから、お酒のお供に良さそうな一品料理も豊富にあります。
また、ご店主自らが畑をお持ちで、農作物を育てていらっしゃるので安心・安全な旬のお野菜をお店で提供していただけるのも嬉しいですね！
ご店主の吉野安信さんにお話をお伺いしました。初対面とは思えないとても気さくな方で、とても楽しく取材をさせていただきました。「多くのお客様に本格的な美味しいうどんをリーズナブルに提供したい。また、美味しくて旬ものをお客様に提供して喜んでいただきたいという気持ちからお店を始めました。お気軽にご来店ください。」と笑顔で仰っていました。
美味しくて、コシのあるうどんを求めていらっしゃる方にオススメのお店です！おひとりでも、ファミリーでも、職場の仲間とでも気軽に入れる雰囲気のお店なのでぜひ利用してみては？
手作りうどん 丸平
042-565-5122
武蔵村山市大南1-22-5（地図）
11:00～15:00 17:00～21:00
定休日 金曜
駐車場あり
