新青梅街道「武蔵村山一中西」交差点近くにある『中華そば・餃子 みよし』
「う～ん、店の外観には自信ないなぁ…」と恐縮する店主の三好さん。そこは味で勝負です！
初めて来店したお客さんが、「札幌で食べた味噌ラーメンよりここの味噌ラーメンのほうが美味い！」「中国人がつくった本場のラーメンみたい」と感激してくれたこともあるそうです。
写真左奥に見えるのが新青梅街道「武蔵村山一中西」交差点。この交差点を瑞穂方面からは右折、新宿方面からは左折して一つ目の信号左角にあります。
立川バスを利用される方は、「三ツ藤住宅停留所」で降りて徒歩1分くらいです。
カウンター6席、テーブル席4席。肩のこらない町のラーメン屋さんとして親しまれています。
「みよし」の売りは「何を食べても飲んでも1品500円」というリーズナブルさ！
夜は1,000円あれば酒と料理を存分に楽しめます。
店の人気メニュー「地粉ちゃんぽん（500円）」
このちゃんぽん、中華麺ではなく、うどんを使っています。
「何か武蔵村山らしいメニューを…」と三好さんが考案しました。
うどんを使ったちゃんぽんは九州ではポピュラーだそうですが、「地粉ちゃんぽん」は何といっても麺の存在感が違います。
コシのある麺と山盛りの具に芳醇な汁がからみ、見た目より食べごたえのある満足の一品です。
こちらはラーメンの王道「中華そば（500円）」。しょうゆ味のオーソドックスなラーメンです。
だしは鶏、豚、煮干し。シンプルな料理だけに職人の技が冴えます。
昔ながらの骨太な味は、最近のラーメンに物足りなさを感じている通にこそおすすめ。
ビールを頼むともれなく漬物がついてきます。これがまた美味！
漬物が大好きというご店主が、いろいろな季節の野菜を漬けてお出ししています。
こちらが店主の三好さん。一見コワモテ、でも実は気さくで話好きです。（照れくさいので、横顔だけの登場でゴメンナサイ）
2000年に店を出すまでずっと飲食業界で仕事をしていたという三好さん、味にはこだわりがあります！
家で「みよし」の味を楽しみたい方は、「お持ち帰り餃子」がおすすめ。（10個300円、20個500円）。
もちろん三好さんの手作りです。毎日心を込めて包んでいます！
美味しい餃子の焼き方もお教えしますので、どうぞお気軽にお立ち寄りください。
※価格はすべて税込
中華そば・餃子 みよし
042-531-9811
武蔵村山市三ツ藤1-20-9（地図）
昼11:00～14:00 夜17:00～23:00
定休日 不定休
駐車場なし
