立川バスの大南停留所から歩いて10分程。静かな住宅地の細い路地を入ったところに、白いのれんが目印の『手づくり郷土料理 翔』があります。
出迎えてくれたのは、二代目代表の池谷美代子さんとそのご姉妹、そしてお母様であり、一代目創業者でもある池谷タカさんです。
今年で10周年となるお店は、戦時中少年飛行学校があった場所。タカさんはそこの職員でした。
その後ご自宅としてこの場所に住むことになり、「慰霊碑にお参りに来る方々に何かおもてなしがしたい」という想いがきっかけでお店を始めたのだそうです。
改装はせずにご自宅をそのままお店として使用されているので、まるで親戚の家に来たかのような居心地のよさ。
手づくりうどんを中心に、地元の食材を使ったメニューが豊富にそろっています。
人気メニューの「ミニスペA（900円）」は、天ぷらとすいとんのセット。
お店の一押しメニューです！
こちらは「天ぷら付うどん（850円）」
天ぷらに使う旬の野菜は、すぐとなりの畑で採れたものを使っているので新鮮そのもの！。
「うでまんじゅう、やきだんご、茶ふかしまんじゅう（各100円）」
おまんじゅうの中には、つぶあんがたっぷり入っています。
季節のしつらえで彩りを楽んだり、日本の伝統と文化に添って料理をしたりしながら、日々の生活に感謝する。
ここは、そういった今のわたしたちが忘れかけている大切なことを感じさせてくれる、とても温かい空間です。
「日本の歴史が知りたかったら、いつでもここにいらっしゃい。何でも話してあげられますよ。」と、タカさん。
「ご来店の際は、電話でご予約ください。コーヒーがサービスになりますから。」と、二代目の美代子さんが優しく付け加えてくださいました。
ぜひご予約をしてからお越しください。
ここには、現代社会が失いつつある“日本の心”がたくさん溢れています。
手づくり郷土料理 翔
042-561-3744
武蔵村山市大南3-5-4（地図）
駐車場あり
営業時間 11：30～14：00
定休日 日・月・火
http://www.d6.dion.ne.jp/~kreiko/sho.html
